Vino Nobile di Montepulciano 2011

Degustatore: Carlotta Selli Valutazione: @@@@
Data degustazione: 08/2014


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: prugnolo gentile 85%, colorino, canaiolo e merlot 15%
Titolo alcolometrico: 14,5 %
Produttore: POLIZIANO – Azienda Agricola Poliziano
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Quando si prende in considerazione un vino acquistato al supermercato si pensa sempre a qualcosa di semplice e non troppo pretenzioso. Cercando attentamente tra gli scaffali, però, dovrete ricredervi, perché si trovano dei veri e propri tesori. Io, per esempio, ne ho scovato uno per voi: il Nobile di Montepulciano di Poliziano. Un vino importante, strutturato, adatto ad essere servito in un’occasione speciale per deliziare il palato e la mente. Il colore granato con bei riflessi rubino fa intendere da subito che ci troviamo di fronte ad un vino maturo e ci impone, quindi, di aspettarci anche una buona complessità di profumi e aromi. Il bouquet, infatti, non tradisce le aspettative: note di frutti rossi e neri, marmellata di prugne e frutti di bosco si affiancano a sentori dolci, che ricordano la vaniglia e il tabacco, ma anche ad aromi più pungenti, come il pepe. Al palato è un vino rotondo, caldo, che avvolge la bocca in un abbraccio vellutato, arricchendosi di tannini delicati e di una freschezza che garantisce una durata nel tempo significativa. Si può percepire da subito quanto questo vino sia ricercato, non solo per la complessità e la profondità del suo bouquet, ma anche per la finezza gustativa ed il perfetto equilibrio tra tutti i sentori. Potrete abbinarlo a piatti importanti, prediligendo le eccellenti carni toscane o la cacciagione, ma anche berne un bicchiere come vino da meditazione…vi aprirà la mente! Acquistato all’Esselunga a 17,49 euro.

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