Verduno Pelaverga 2007

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 09/2008


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: pelaverga piccolo
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: PODERI ROSET – Azienda Agricola di Enot. Busca Silvio & C.
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Come spesso accade non sempre i produttori comprendono quanto sia importante che le informazioni sulla loro azienda siano facilmente reperibili affinché un pubblico sempre più vasto possa conoscerli. Problema che si presenta ancora di più sul web, purtroppo ancora trascurato da numerose aziende e invece in grado di veicolare informazioni in tutto il mondo in tempi brevissimi, impensabili con altri metodi. Così scopriamo che Poderi Roset non hanno un sito internet, come del resto Antonio Brero, Corona Teresina, La Cantina, mentre Cadia ce l’ha ma per ora è in costruzione. Di queste aziende, sempre sul web, non è reperibile alcuna informazione o quasi, a dimostrazione di quanto ancora non siano consapevoli dell’utilità di avere una vetrina in rete che tutti possano visionare. Ma veniamo al vino, un Verduno Pelaverga che si discosta leggermente dai precedenti già nel colore (ricordo che il disciplinare consente l’aggiunta di altre uve a bacca nera fino al 15%, anche se mi è stato riferito che la quasi totalità dei produttori preferisce utilizzare esclusivamente il pelaverga piccolo), che appare più rubino e leggermente più concentrato degli altri. Al naso appare più improntato verso il frutto, molta ciliegia e amarena quasi in confettura, ci sono però anche richiami floreali e sul finale affiora la speziatura, poco pepe e più tabacco, più una punta di liquirizia. All’assaggio denota una struttura importante e un approccio essenzialmente più maturo degli altri, ma senza particolari smancerie; un filino di sensazioni vegetali affiora al retrogusto e una percezione alcolica leggermente sovra misura, ma in complesso il vino ha una sua personalità.

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