Valpolicella Classico Superiore I Cantoni 2006

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 06/2010


Tipologia:
Vitigni: corvina 50%, corvinone 30%, rondinella 20%
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: NOVAIA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Oggi, giovedì 17 giugno, è una giornata particolarmente fresca, il sole si presenta a tratti ma, almeno per ora c’è un venticello piacevole che riesce a mantenere la temperatura a livelli primaverili. Condizione sicuramente idonea per degustare vini rossi senza sentirsi travolgere da ondate di calore che renderebbero l’esperienza non proprio piacevole. Ne approfitto per tornare a parlarvi del Valpolicella Classico Superiore I Cantoni, questa volta millesimo 2006, proveniente dal vigneto omonimo situato in località Novaia (da cui il nome dell’azienda) nei pressi di Marano di Valpolicella, dal terreno marnoso, roccia sedimentaria clastica costituita da strati di argilla e calcare. Presenta un colore rubino di buona concentrazione con leggere sfumature purpuree e un manto di profumi intenso, che si percepisce tranquillamente anche a notevole distanza, suggestivo e di grande piacevolezza, spazia da note fitte di visciola, amarena e mirtillo a belle venature di fiore di mirto, menta, ginepro, chiodo di garofano, spennellature di vaniglia e cuoio. Al palato colpisce subito per la bella vena acida che nasconde molto bene gli effetti del parziale appassimento dell’uva, il tannino ha una buona tessitura anche se appare ancora molto giovane ed energico, buona persistenza e pulizia, vino che ha davanti ancora una bella progressione evolutiva, al momento è molto giovane e nervoso ma promette bene. A un pelo dalla quarta chiocciola.

RECENTI

  • Sforzato di Valtellina Runco de Onego 2013

    Sforzato di Valtellina Runco de Onego 2013

  • Taurasi 2010

    Taurasi 2010

  • Valtellina Superiore Pietrisco 2013

    Valtellina Superiore Pietrisco 2013

Testata registrata presso il Tribunale di Roma (n. 146/09 del 4 maggio 2009) © 2000-2017 laVINIum.com - Tutti i diritti riservati E' vietata la copia anche parziale del materiale presente in questo sito. Il collegamento al data base della rivista è vietato senza esplicita autorizzazione della direzione editoriale.
Direttore Responsabile - Maurizio Taglioni / Direttore Editoriale - Roberto Giuliani