Vallée d’Aoste Pinot Noir 2008

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 10/2009


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: pinot nero
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: LES GRANGES – Azienda Vitivinicola di Gualtiero Crea e Liana Grange
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Il pinot noir è uno di quei vitigni che, se piace, piace di brutto, ma allo stesso tempo se non è coltivato nei luoghi giusti può dare le più grandi delusioni. In Italia la regione dove offre i migliori risultati è sicuramente l’Alto Adige, ma anche in Valle d’Aosta le condizioni di clima e di terreno possono consentire a quest’uva di offrire le sue caratteristiche migliori. Quando capita di degustare dei Pinot Nero fatti in regioni del centrosud, si ha la chiara impressione che si tratti di “altro”, a partire dal colore, in alcuni casi rubino profondo e concentrato, per poi tirare fuori sentori maturi e un gusto appesantito, privo di quella straordinaria eleganza che tanto famoso lo ha reso nel mondo. Qui ritroviamo sicuramente i lati più freschi e gradevoli, un colore che ricorda molto bene la buccia della ciliegia matura, con una leggerissima sfumatura granata sul bordo. Al naso è aperto, diretto, ho provato a lasciarlo nel calice per oltre un’ora e i profumi sono sempre lì, non calano di intensità né si trasformano, c’è chiara l’amarena, il lampone, la mora quando è ancora leggermente acidula, ricordi di rosa canina, poi sopraggiungono delicate sfumature speziate e di muschio. All’assaggio è molto lineare, senza sbavature, con un bell’equilibrio fra freschezza e rotondità del frutto, il tannino è delicato e fine, il frutto torna con una buona polpa che si manifesta immediata e piacevole; il finale, di buona persistenza, ci riporta ai sentori speziati e chiude con una leggerissima nota amaricante.

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