Valle d’Aosta Blanc de Morgex et de La Salle Rayon 2001

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 11/2002


Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: prié blanc
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: CAVE DU VIN BLANC – Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Per apprezzare appieno questo gioiello valdostano, bisogna calarsi nella realtà di questa zona, dove la viticoltura rappresenta spesso qualcosa di eroico, ad altezze quasi proibitive, tra i 700 e i 1.100 metri, da dove si osserva la cima innevata del Monte Bianco. Qui i campagnards valdotains hanno fatto un duro lavoro per addolcire i pendii con terrazzamenti e sostegni murari, al fine di poter allevare la vite, con il metodo a pergola bassa. La selezione Rayon del Blanc de Morgex si presenta con il caratteristico colore giallo paglierino con netti riflessi verdognoli. Al naso esprime un bouquet eccellente, con richiami alle erbe aromatiche tipiche di queste parti, che spazia dalla mela renetta al kiwi, dal biancospino alla ginestra, dalla mandorla alla nespola in un equilibrio di rara eleganza. Al gusto è sapido, fresco, di buona struttura, con attacco intenso che ripropone i toni erbacei e fruttati, in un finale lungo e appassionante. Un vino che vale la pena affannarsi a cercare, magari direttamente alla fonte. Sfiora l’eccellenza.

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