Val di Cornia Suvereto Rumpotino Rubbia al Colle 2003

Degustatore: Alessandro Franceschini Valutazione: @@@
Data degustazione: 04/2009


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: sangiovese 90%, ciliegiolo 10%
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: FRATELLI MURATORI – RUBBIA AL COLLE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Il nome rievoca il vecchio sistema di allevamento che i Romani avevano appreso dagli Etruschi, il vino colpisce al naso piacevolmente per carattere ed espressività. Da uve provenienti dalla zona pedecollinare denominata Poggetto alle Pulledre, nasce questo rosso rubino con sfumature granate: polvere di cacao ed una definizione del frutto rosso, di ciliegia in particolare, di particolare maturità, caldo, intenso. Note di rabarbaro e tamarindo completano un quadro di buona fattura ed incisività. Bocca invece più faticosa al momento: tanni duri, lievemente asciuganti, nascondono l’acidità, presente, ma non particolarmente incisiva. Buona la consistenza ed il centro bocca di bella espansione ed un retrogusto che richiama ancora le ciliege in tutta la loro maturità.

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