Turandea Rosato 2014

Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 08/2015


Tipologia: IGT rosato
Vitigni: N/A
Titolo alcolometrico: 12 %
Produttore: TIZIANA MARINO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Nel marzo scorso vi ho raccontato di Tiziana Marino, della sua voglia di proporre tutto il carattere dell’aglianico proveniente dalle terre di Montevetrano con il suo eccellente Turandea. Ora tocca anche alla versione in rosa, che ha la particolarità di non subire la classica macerazione breve, bensì le uve intere vengono passate direttamente al torchio; inoltre il vino matura in botte grande per alcuni mesi prima del consueto affinamento in bottiglia. Sono molto contento che Tiziana ci proponga anche la versione rosato, perché è una categoria di vini che sa essere sorprendente, soprattutto oggi che c’è una maggiore consapevolezza e convinzione da parte dei produttori, tanto che molti usano uve di qualità paragonabile a quella dei rossi, merito anche di una platea di ammiratori che sta crescendo di anno in anno. E questo Turandea dal colore ramato con riflessi di buccia di cipolla, con una gradazione davvero perfetta per questo clima afoso e caldo, troverà sicuramente molti estimatori. Profuma di fiori macerati, ciliegia, lampone, mandarino, fragolina di bosco, vanta rintocchi balsamici e di foglie aromatiche come salvia e alloro, arricchiti da delicati rimandi speziati. Al palato è perfetto, equilibrato e fresco, con un corredo fruttato pieno e avvolgente, una punta tannica che gli dà energia e un’alcolicità davvero contenuta e per nulla fastidiosa. Un vino così, se messo in tavola, rischia drammaticamente di finire in tempi record, per cui vi consiglio di farne scorta finché ce n’è in circolazione.

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