Torgaio 1999

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@
Data degustazione: N/A


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: sangiovese
Titolo alcolometrico: N/A
Produttore: RUFFINO – Tenimenti Ruffino
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro


Entusiasmante! Correte subito a comprarlo e sbrigatevi a berlo. E’ un vino toscano tipo i Chianti bucolici tradizionali, ma della miglior tradizione. Sull’etichetta c’e’ scritto “fresco di governo” (significa che dopo la svinatura il vino e’ stato fatto rifermentare immergendo in esso dei grappoli d’uva interi che erano stati lasciati ad appassire) e percio’ va’ bevuto giovane. E’ profumato di viola e ciliegia, e’ franco e fragrante e scende che e’ una meraviglia. Provatelo con preparazioni toscane o che in qualche modo ricordino la toscana (crostini con il pate’ di cinghiale, ma anche una semplice bistecca ai ferri).

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