Timpa del Principe 2011

ferrtimpDegustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 06/2012


Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: greco bianco, montonico
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: CAMPOVERDE – TENUTE FERROCINTO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Siamo a 500 metri sul livello del mare, su terreno a medio impasto esposto nord-sud, i vitigni sono allevati a cordone speronato con una densità di 5.000 piante per ettaro e una produzione di uva che non supera i 50 quintali; il vino affina in acciaio sur lies per una decina di mesi. Nel calice ha un colore paglierino intenso e vivace, con leggere venature verdoline; l’approccio olfattivo rivela tutta la sua giovinezza, profuma di mapo, susina bianca, erbe di campo, ginestra, lychee, pompelmo. Al gusto è fresco, piacevole, agrumato, di buona struttura e persistenza, con un finale che restituisce in modo speculare le sensazioni percepite all’olfatto. Vino che può permettersi anche qualche ulteriore anno in bottiglia, ma che già adesso può dare non poche soddisfazioni a tavola.

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