Taburno Coda di Volpe 2004

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@
Data degustazione: 03/2006


Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: coda di volpe
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: FATTORIA LA RIVOLTA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro


Presenta un bel colore giallo paglierino intenso con riflessi verdolini. Molto profumato al naso, ci offre belle nuances floreali di ginestra, poi fruttate di agrumi e pesca bianca, leggero vegetale, uva spina, mandorle, note salmastre, ricordi di lieviti. In bocca ha bell’impatto, sapido e di buona freschezza, ripropone suggestive note fruttate tendenti all’esotico, finale lungo e piacevole. Vino ben fatto e dal prezzo invitante, da servire attorno ai 12° C in calici a tulipano di media ampiezza, con cappesante gratinate, tagliata di tonno al crescione, spaghetti allo scoglio, lasagne al ragù di pesce, seppie ripiene di melanzane trifolate, involtini di pesce spada.

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