Syrah 2000

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@
Data degustazione: 02/2004


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: syrah
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: STREDA IN BELVEDERE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Si avverte la volontà di realizzare il gran vino aziendale durante la degustazione del Syrah di Streda. E’ scuro, di un rosso rubino tendente al granato, cupo a comunicarne la concentrazione piena e la severità adottata in vigna. All’olfatto sono le sensazioni terziarie a mettersi in maggiore evidenza: il frutto di bosco, scuro e confitto, è condito da note di vaniglia, di noce moscata e di pepe nero, spezia che tipicamente si ritrova nei vini a base di syrah. Il contesto è fine ed evoluto. Al gusto l’evoluzione e la maturità dell’insieme sono caparbiamente bilanciate da acidità bene in evidenza, seppur non ancora in piena amalgama. Il finale, di confettura speziata, è persistente e piacevole. Già godibile in questa versione 2000, ci aspettiamo grandi cose dalle annate a venire se la componente fruttata verrà proposta con più in evidenza e con sapori che ricalchino quelli di un frutto più intatto e croccante.

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