Scaligio Rosso 2004

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@@
Data degustazione: 04/2007


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: cabernet sauvignon 90%, merlot 10%
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: BALESTRI VALDA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Siamo nella zona sud-ovest dei Colli Berici, ad Orgiano, dove l’azienda di Guido Rizzotto possiede un ettaro di cabernet sauvignon da cui ottiene circa 3.000 bottiglie di Scaligio, con una piccola percentuale di merlot. La vinificazione prevede un contatto con le bucce di circa 20 giorni, mentre la maturazione avviene in barrique per 24 mesi. Ne scaturisce un vino dal bel colore rubino intenso ma non esagerato in concentrazione, con belle sfumature purpuree. Al naso l’apporto del legno non nasconde una bella sfumatura di viola, mentre apporta speziature dolci e toni balsamici, richiami al cioccolato, amarena e mora in confettura; non si percepiscono quasi per nulla le note vegetali che caratterizzano molti cabernet (anche sauvignon, non solo franc) del Veneto. Al gusto ci riserva una grande morbidezza e piacevolezza, senza per questo cedere in acidità; la sua forza è nell’estrema misura di tutte le sue componenti, che gli donano un notevole equilibrio evitando possibili stanchezze o stucchevolezze. Un rosso che merita attenzione soprattutto tenendo conto del prezzo assai invitante.

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