Sant’Antimo Rosso Quadrimendo 1996

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@@
Data degustazione: 06/2000


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: cabernet sauvignon 50%, merlot 50%
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: VITANZA – Tenuta Vitanza
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Esame visivo: Limpido-cristallino, rosso rubino compatto, consistente. Esame olfattivo: Intenso e con buona persistenza, qualità fine con fruttato in evidenza (ciliegia nera, mora matura), seguono tabacco, liquerizia. Esame gustativo: secco, caldo, di buon corpo con tannini non invadenti, già equilibrato; è intenso e abbastanza persistente; qualità fine (restituisce al palato le sensazioni olfattive, con finale lievemente amarognolo, ma non fastidioso). Stato evolutivo: Pronto. Giudizio finale: Si tratta di un ottimo prodotto, ci si aspetterebbe qualcosa di più dalla persistenza e una maggiore complessità, ma il vino ha ancora un lungo avvenire. Ottimo il rapporto qualità/prezzo.

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