Sannio Falanghina La Falanghina di Torre Gaia 2001

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@
Data degustazione: 02/2003


Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: falanghina
Titolo alcolometrico: 12 %
Produttore: TORRE GAIA – Tenuta Torre Gaia
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro


Vino dalla veste giallo paglia, cristallino, di media consistenza. Al naso è fine ed abbastanza variegato nella proposta, che si sviluppa su profumi agrumati, floreali, aromatici, rinfrescanti, e su uno sfondo più morbido di miele e spezie. Vi trovi cedro di Amalfi ed agrumi giallo-arancio, fiori di arancio, aroma di salvia e, dopo l’ossigenazione, miele ed una nota di anice. Al palato si rivela di media struttura, nel complesso equilibrato, abbastanza caldo e di buona morbidezza, bilanciato da medie acidità e sapidità. La masticazione ne conferma le sensazioni olfattive ed il finale è di buona persistenza, cronologicamente agrumato, poi dolce poi ammandorlato. Vino dalla qualità costante la cui beva ti soddisfa ed insieme ti invita alla riprova, confermandosi di anno in anno nitido, preciso, solare e dalla inconfondibile impronta mediterranea o più precisamente, tirrenica. Gustalo ad inizio pasto, ad una temperatura di circa 10-12°, stappandolo al momento di servire e versandolo in calici di media ampiezza dalla forma a tulipano. Abbinalo ad antipasti di pesce, ai frutti di mare, alle loro insalate ed ai loro primi piatti.

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