Roero Sudisfà Riserva 2011

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 05/2015


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14,5 %
Produttore: NEGRO ANGELO – Azienda agricola Negro Angelo & figli
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


Da tempo Angelo è subentrato a papà Giovanni, impegnato anche in politica; con i fratelli Gabriele, Emanuela e Giuseppe rappresenta un perfetto esempio di azienda a conduzione famigliare. La Riserva Sudisfà è un’ulteriore conferma di un’annata che ha effetti più benefici e complessi rispetto al Prachiosso 2012, che solitamente preferisco: a un colore granato classico di buona profondità, si affianca una trama olfattiva fine e ben delineata, con note di viole e rose, speziatura delicata, effluvi di ciliegia e melagrana, leggeri liquirizia e pepe. In bocca ha buona succosità di frutto, freschezza, tannino garbato, si beve bene, in perfetto equilibrio fra intensità e delicatezza, con un buon finale sapido. Degustato alla cieca in occasione di Nebbiolo Prima 2015.

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