Roero Arneis 2004

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 07/2007


Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: arneis
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: FONTANA LIVIA – Azienda Vitivinicola Cascina Fontanin
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Fra le tante bottiglie che affollano la mia casa, con buona pace di mia moglie (mica tanto…), una parte di queste è costretta gioco forza a riposare in qualche scatola nel sottoscala, dove purtroppo la temperatura non è affatto ideale e costante, tant’è che si toccano senza difficoltà i 30 gradi d’estate e i 14 d’inverno. Una condizione che, se si ripete per molti anni, rischia di compromettere inesorabilmente l’equilibrio di numerose bottiglie, almeno fra quelle che non erano concepite per durare a lungo. Ora, chi si aspetterebbe che un Roero Arneis del 2004, dopo un simile trattamento potrebbe essere ancora in perfette condizioni, o addirittura giovanissimo? Bene, per qualcuno sarà impossibile o pura fortuna, ma con i vini di Livia Fontana la fortuna non c’entra nulla. Questo bianco da arneis in purezza è semplicemente straordinario! A nulla è valso abbandonarlo in un cantuccio a subire il caldo torrido di due estati, non gliene è fregato nulla. E il colore giallo paglierino integro, intenso e luminoso, con ancora qualche venatura verdognola la dice lunga su come stanno le cose: i profumi belli, netti di gelsomino, pesca, cedro, erbe aromatiche, richiami alla scorza di arancia tracciano ed esaltano in modo esemplare il carattere di questo piccolo, imprevedibile campione. In bocca è vivo, scattante, fresco, incredibilmente buono e con quel tocco di maggiore maturità che gli riduce la vena citrina, componente spesso molto marcata in questa varietà. Una bella sapidità fa da contorno ad un finale succoso e di grande piacevolezza. Una lezione ai tanti chardonnay in barrique che imperversano lo stivale senza proporci nulla di originale. Fossi in voi proverei a fare una telefonata in azienda per vedere se ne è rimasta qualche bottiglia.

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