Ribolla Gialla 2006

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@
Data degustazione: 09/2007


Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: ribolla gialla
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: BUCOVAZ – Azienda Agricola Bucovaz Roberto
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro


Giallo paglierino intenso con leggere sfumature dorate, luminoso e cristallino; il bouquet è molto interessante, con iniziale slancio agrumato e floreale che poi sembra lasciare spazio a venature salmastre e minerali, un bel richiamo alla pesca gialla e al cedro, ma anche al ribes bianco e ai lychees. Grande freschezza e dinamicità al palato, tornano a mescolarsi agrumi e frutta quasi esotica ammantate di una buona sapidità; la sensazione pseudocalorica lascia presumere qualche cosa in più dei 12,5 gradi dichiarati, senza per questo dare il benché minimo fastidio. Il finale ci ripropone sfumature di cedro su una base appena ammandorlata. Davvero gradevole e ben fatto.

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