Primitivo di Manduria Zinfandel 1998

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 06/2000


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: primitivo
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: SINFAROSA – Accademia dei Racemi – Azienda Agricola Sinfarosa
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Esame visivo: Limpido, rosso rubino carico e impenetrabile; consistente con lacrime fitte e numerose. Esame olfattivo: Intenso, persistente, qualità fine-eccellente; notevole la scansione dei profumi: frutta rossa e nera matura (mora, ribes, ciliegia), pepe, cacao amaro, vaniglia, una nota floreale di viola quasi appassita, comiciano ad emergere anche tabacco bruno e liquerizia. Esame gustativo: Secco, caldo, robusto, con ancora una discreta freschezza; tannini forti ma ben domati, tendente all’equilibrio, intenso e molto persistente, fine. Stato evolutivo: Pronto. Giudizio finale: Vino di grande struttura ed estratto, longevo, da riprovare fra qualche anno. Possiede un’eleganza fino a qualche anno fa impensabile per un vino rosso pugliese; testimonianza perfetta delle grandi possibilità di questa regione. Rapporto qualità/prezzo davvero buono.

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