Pescemonte Giüprint 2007

Degustatore: Roberto Giuliani    Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 04/2017


Tipologia: Vdt Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14,5 %
Produttore: ALBERTO MILANO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


A qualche mese di distanza dall’avervi raccontato di Alberto Milano, pittore e appassionato vignaiolo di Forno Canavese, in provincia di Torino, torno a scriverne presentandovi un altro vino, sempre della famiglia “Pescemonte”, il Giüprint 2007, di cui avevo già descritto la versione 2010. Queste degustazioni “a posteriori” non dipendono da me ma da una precisa scelta del produttore, che ci tiene a mettere alla prova del tempo i propri vini. Il cuore del vino è nebbiolo, già questo è una garanzia di tenuta, il fatto che il vigneto sia a 500 metri di altitudine lo accosta idealmente ad alcuni cru dell’Alto Piemonte e ai nebbioli valdostani. Idealmente, perché sappiamo quanto i suoli, il clima, i sistemi di allevamento, i cloni stessi di nebbiolo, oltre alla tecnica ed esperienza umana, incidano in modo determinante sul risultato finale. Risultato che ancora una volta appare notevole, ribadisco che non so perché Alberto consideri il Giüprint “base”, se i vini base avessero queste caratteristiche credo che andrebbero a ruba. Rispetto al 2010 si percepisce la ricchezza dell’annata, calda ma comunque equilibrata, tutto appare intenso e profondo, il gioco di spezie fini (china, cannella, liquirizia, cardamomo) si intreccia con un carattere boschivo, di aghi arborei, ma anche terra e sottobosco, resine, non senza piacevoli nuances di frutti sotto spirito. Al palato ha raggiunto un perfetto equilibrio, la buona freschezza accompagna un frutto avvolgente, il tannino è quasi setoso e in ottima amalgama con la polpa; un nebbiolo di eccellente livello, ancora nel pieno fulgore e con una prospettiva ancora lunga davanti a sé.

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