Passo dei Greci 2009

realpassDegustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 10/2010


Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: greco bianco 70%, mantonico 30%
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: RE ALARICO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


I due vitigni che lo compongono sono gli stessi dell’Alisa ma in quantità invertite, qui è il greco bianco a prevalere sul mantonico, entrambi vendemmiati a mano a fine settembre, con attenta selezione delle uve. La resa si attesta sugli 80 quintali per ettaro, le uve subiscono fermentazione a temperatura di 16-18° C previo sfecciamento del mosto esclusivamente per via enzimatica. Presenta colore giallo paglierino intenso con venature dorate e luminose. L’impatto olfattivo si offre floreale, con note di ginestra, fiore di zagara, fieno, nuances di erbe aromatiche e agrumi, cedro, arancia gialla, lime, miele di acacia, finale riccamente minerale. Al palato ha una buona ricchezza espressiva, freschissimo e agrumato integra perfettamente l’alcol, tanto da non dare l’impressione di raggiungere i 14 gradi. Buona persistenza e ottima pulizia espressiva chiudono un vino le cui qualità non sono ancora del tutto espresse e troveranno una maggiore ampiezza dopo ulteriore affinamento. Quattro chiocciole in previsione.

RECENTI

  • Maru Rosso

    Maru Rosso

  • Erbaluce di Caluso Passito Talin 2013

    Erbaluce di Caluso Passito Talin 2013

  • Igitì 2017

    Igitì 2017

Testata registrata presso il Tribunale di Roma (n. 146/09 del 4 maggio 2009) © 2000-2018 laVINIum.com - Tutti i diritti riservati E' vietata la copia anche parziale del materiale presente in questo sito. Il collegamento al data base della rivista è vietato senza esplicita autorizzazione della direzione editoriale.
Direttore Responsabile - Maurizio Taglioni / Direttore Editoriale - Roberto Giuliani