Moscato d’Asti La Galeisa 2002

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@@
Data degustazione: 04/2016


Tipologia: DOCG bianco dolce
Vitigni: moscato bianco
Titolo alcolometrico: 5,5 %
Produttore: CAUDRINA – Azienda Agricola Caudrina di Romano Dogliotti
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Si vede e si sente immediatamente l’impegno profuso da Romano Dogliotti nella realizzazione di questo importante vino-immagine aziendale, la selezione di Moscato d’Asti “La Galeisa”, che è senz’altro più intensa del moscato di base, più composta, forse meno gioiosa datosi il minor numero di bollicine comunque compensato da una maggiore carica del colore. Qui i profumi sono di un fruttato che tende all’esotico, di uvetta sultanina e di fiori bianchi secchi. Sempre evidenti le dolci note di erbe aromatiche in un contesto di piena finezza. L’impatto gustativo è altrettanto pieno e soddisfacente, corrispondente all’olfatto, di grande equilibrio ed armonia, che porta verso sensazioni finali avvolgenti ed appaganti. Moscato da servirsi molto fresco, a 4-6° nelle classiche coppe, abbinati ai tradizionali dolci a pasta lievitata delle feste.

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