Moscadello di Montalcino Pascena Vendemmia Tardiva 2008

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2012


Tipologia: DOC bianco dolce
Vitigni: moscato bianco
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: COL D’ORCIA – Tenuta Col d’Orcia
Bottiglia: 375 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


Nel 2008 a Montalcino c’è stata una grandinata nel giorno di Ferragosto, il vigneto di moscato bianco da cui nasce questo vino ne è stato parzialmente colpito, pertanto la produzione di uva per ettaro ha subito un’ulteriore flessione rispetto ai già bassi standard (20 q.li). La qualità però non ne ha risentito, anche perché la cernita delle uve è davvero meticolosa e senza risparmi. Il vino fermenta in barrique e acciaio, matura sempre in barrique per circa un anno per concludere l’affinamento un semestre in bottiglia. Il Moscadello ha radici antiche, forse anteriori persino al Rinascimento, ma l’uva moscadella con cui veniva prodotto fu distrutta quasi totalmente dalla fillossera ed è da fine ‘800 che nei vigneti dimora ormai il moscato bianco, di probabile provenienza piemontese. La bottiglia utilizzata in casa Col d’Orcia è di notevole fascino, lunga e stretta, come una bordolese schiacciata e allungata, con una spalla pronunciata e un collo particolarmente lungo, porta 375 ml. di vino. Nel calice presenta un bel colore oro lucente con leggeri riverberi fumé; accostato al naso esprime un intenso e variegato bouquet dove si alternano note di albicocca e pesca a toni di agrumi canditi, mandorla, mallo di noce, uva sultanina e thè. Al palato è ricco, ampio e progressivo, la componente dolce si stempera grazie ad una buona carica di acidità, non mancano venature sapide ad arricchire il complesso succedersi di sensazioni aromatiche.

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