Merlot 2015

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 10/2016


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: merlot
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: ROSSI SIMONE – Azienda Agrituristica Da Simone
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Il fatto che le rese siano basse, ovvero attorno ai 50 quintali per ettaro, lasciano intuire che la qualità è un obiettivo primario; il colore è un bel rubino intenso con riflessi violacei, il carattere del merlot emerge molto bene e il bouquet ha un certo fascino: note di rose carnose, more di rovo, ciliegie e prugne sono accompagnate da effluvi di spezie fini, ematite, leggera liquirizia, toni agrumati. Il sorso è generoso, come sempre fresco ma anche con una struttura importante e un tannino setoso, con il frutto torna la speziatura, pepe e liquirizia in primis; vino ben fatto che conferma come il merlot dia ottimi risultati in questo territorio.

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