Marangi Rosato Negroamaro 2010

Degustatore: Chiara Pugina Valutazione: @@@@
Data degustazione: 07/2011


Tipologia: IGT rosato
Vitigni: negroamaro
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: TENUTE MATER DOMINI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Allevato ad alberello e poi vinificato in bianco, il Negroamaro rosato mi colpisce da subito per il suo luminoso colore indefinito tra l’oro rosso e il rame. Profumatissimo, regala nell’immediato deliziose sensazioni di uva fragola e pompelmo rosa, con richiami a dolci nuances olfattive di petali macerati, per chiudere su un fondo gradevolmente ammandorlato. Un vero piacere sorseggiare un vino dal colore così bello che si dichiara al palato con assoluta pulizia e integrità gustativa. Sapido quanto basta per essere subito invogliati al secondo sorso, fresco, saporoso e con la componente alcolica correttamente integrata, non viziato da possibili astringente dovute a residui di tannino, ha retto senza il minimo sforzo il pollo alla brace e gustosissime braciole di maiale, casuali accompagnatori delle mia degustazione.

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