Malvasia 2006

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@
Data degustazione: 02/2008


Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: malvasia
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: TIARE – ROBERTO SNIDARCIG
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Cinquemila piante per ettaro e una resa di un chilogrammo e mezzo di uva per ceppo da una vigna situata su terreno ghiaioso in zona San Lorenzo. L’allevamento è a Guyot bilaterale e la raccolta per il 2006 è avvenuta nella prima decade di settembre, seguita da una breve macerazione, decantazione statica e fermentazione in botti di rovere. Il colore assume una tinta giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli, le sensazioni olfattive sono orientate su sfumature floreali di ginestra, fieno, erbe di campo, cedro, pompelmo. Buona polpa in bocca, sorretta da una giusta vena di freschezza, leggera sapidità e un bel ritorno fruttato dove si colgono ancora cedro e pompelmo. Il finale è pulito e di buona persistenza, le sensazioni sono di un vino ancora giovanissimo che potrà ampliare il suo spettro espressivo nei prossimi 6 mesi.

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