Malbone 2012

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 07/2014


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: malbo gentile 97%, cabernet sauvignon 3%
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: TERRAQUILIA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Questa volta parliamo di un vino fermo, ottenuto da malbo gentile e una piccola quota di cabernet, dal colore rubino fitto con riflessi violacei e profumo di mirtillo e mora di gelso, con rimandi a spezie dolci e fiori rossi macerati, a cui seguono leggere sfumature vegetali. Al gusto mostra una buona tessitura tannica, delicata ma adeguata alla struttura del vino, ottima freschezza e ritorno fruttato pieno e avvolgente, con rimandi alla liquirizia e alla cannella; il finale si rivela di buona persistenza anche se chiude un po’ monocromatico. Da provare con gli agnolotti al ragù di maiale, tagliatelle al ragù di salsicce, arrosticini misti.

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