MAGDA PEDRINI – CA’ DA MEO

Indirizzo: Via Pratolungo, 163 – 15066, Gavi(AL)
Telefono: +39 0143 667923
Fax: +39 0143 667929
WWW: www.magdapedrini.it
Email: info@magdapedrini.it
laVINIum – 09/2012
Magda Pedrini, originaria di Domodossola e trapiantata a Gavi con la famiglia, ha sempre avuto un forte interesse per la vitivinicoltura e, appena si è presentata l’occasione, ha acquistato una tenuta, la Ca’ da Meo, in località omonima, non distante dal comune. La situazione non era facile, le vigne si trovavano in uno stato di semi abbandono e il lavoro di ristrutturazione di tutta la tenuta, circa dieci ettari, ha richiesto l’intervento di esperti e tecnici, e finalmente, il 28 maggio 2011 ha vissuto l’emozione dell’inaugurazione.
Azienda giovane, quindi, le prime annate risalgono al 2006, ma l’impostazione è stata subito chiara, una filosofia che intende mantenere un rapporto equilibrato con l’ambiente, tanto da avere seguito il Sistema di Gestione Ambientale conforme alla Norma UNI EN ISO 14001:2004, che prevede, fra l’altro, una sempre maggiore responsabilizzazione e impegno nel monitorare e ridurre l’impatto ambientale della propria attività.
In parole povere tutte le fasi produttive vengono monitorate e documentate: la gestione dei prodotti utilizzati nelle fasi di coltivazione, vinificazione e imbottigliamento; l’impiego delle risorse idriche; la gestione dei rifiuti; le trasformazioni del territorio operate in occasione di progetti di miglioramento e ampliamento dei vigneti; la vendemmia e la manutenzione del vigneto.
Siamo nella terra del Gavi Docg, anzi, nel comune omonimo, cioè nel cuore della denominazione, dove il suolo è tufaceo, duro e difficile, impone naturalmente alle viti una minor produzione a tutto vantaggio dell’uva cortese che vi dimora, pianta che tende ad essere piuttosto generosa.
La produzione aziendale si divide in due linee: Selezione Magda Pedrini e Selezione Ca’ da Meo, quest’ultima oltre al Gavi prevede Moscato, Brachetto, Barbera d’Asti e del Monferrato e Barolo.
Noi abbiamo degustato i Gavi della linea Magda Pedrini, un notevole Brut Metodo Classico annata 2010, il Magda e La Piacentina ambedue del 2011, e il Domino di Cà da Meo 2010, unico bianco maturato in barrique. La strada intrapresa ci sembra quella giusta.

Vini degustatiAnnataPrezzoVoto
Gavi di Gavi Domino di Cà da Meo2010da 15 a 25 euro@@@@
Gavi di Gavi La Piacentina2011da 10 a 15 euro@@@@
Gavi di Gavi Magda2011da 10 a 15 euro@@@
Gavi di Gavi Metodo Classico Brut Magda Pedrini2010da 15 a 25 euro@@@@

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