Loazzolo Vigna Piasa Rischei 1997

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@@
Data degustazione: 07/2000


Tipologia: DOC bianco dolce
Vitigni: moscato bianco
Titolo alcolometrico: 11,5 %
Produttore: FORTETO DELLA LUJA – Azienda Agricola Forteto della Luja
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Esame visivo: Cristallino, giallo paglierino/oro, composto e consistente. Esame olfattivo: l’impatto è aromatico inconfondibile di moscato, poi si rivela dolce di frutta esotica matura e complesso di frutta fermentata e piccola gradevole pungenza di botrytis. Con il tempo si apre verso profumi più evoluti quali anice e “ingresso in pasticceria”. Nel complesso le sensazioni si rivelano eccellenti. Esame gustativo: E’ dolce morbido ma anche sostenuto da una buona vena acida che gli conferisce personalità. Coinvolgente ed avvolgente, esplode nel palato con tutta la sua forza aromatica, ma resta elegante e non stucchevole. Stato evolutivo: Pronto. Giudizio finale: Ottimo vino da uve moscato lievemente botritizzate, frutto di una grande annata. Può accompagnare pasticceria secca ed anche dolci a pasta lievitata, ma anche da solo, per via di quel sentore di “pasticceria” va benissimo: se la canta e se la suona come si direbbe a Roma, e molto bene.

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