Le Maschere Syrah 2005

syrotr05Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@
Data degustazione: 03/2007


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: syrah
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: FEUDI DI TERRA D’OTRANTO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Colore rubino intenso, leggermente meno concentrato del Primitivo, ma ugualmente luminoso e venato di riflessi purpurei. I profumi sono caratterizzati da piccoli frutti di bosco maturi che si mescolano a nuances speziate di pepe e liquirizia, poi emerge una bella mineralità. Al palato è più evidente la componente pepata, tipica del syrah, molto piacevole in bocca mostra un tannino preciso, presente quanto basta a rendere salda la struttura, peraltro non priva di una suggestiva freschezza. Non è facile, in realtà, produrre un syrah che non rischi di diventare pesante, monolitico, non è certo un vitigno nato per offrire il meglio di sé in luoghi particolarmente caldi e assolati, ma qui il terreno argilloso-calcareo e la scelta di non eccedere in estrazioni troppo spinte e il solo affinamento in acciaio gli donano una serbevolezza tutt’altro che trascurabile.

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