L’Autentica 2003

autnot03Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 12/2005


Tipologia: IGT bianco dolce
Vitigni: moscato 70%, malvasia 30%
Titolo alcolometrico: 14,5 %
Produttore: CANTINE DEL NOTAIO
Bottiglia: 500 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Con la versione 2003, L’Autentica riacquista un colore intenso e profondo, oro antico con bei riflessi cristallini. Al naso spiccano note floreali di ginestra e gelsomino, fruttate di pesca sciroppata e confettura di ananas, miele di agrumi, uva passa, ricordi di pasticceria, speziatura di zenzero e vaniglia, cenni minerali. In bocca è dolce e morbido, fresco quanto basta, con un bel tocco sapido che avvolge e ne allontana possibili stucchevolezze. Il finale è lungo e caldo, ripropone tutte le sfumature aromatiche prefigurate all’olfatto, con in più una nota fumé e di nocciola tostata che lo rende particolarmente accattivante.

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