Langhe Nebbiolo 2005

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 10/2009


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: EMANUELE ROLFO – Azienda Agricola Cà di Cairè di Rolfo Emanuele
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Il Nebbiolo di Ca’ di Cairè si presenta di colore rubino granato luminoso, il profumo iniziale ci richiama note di erbe secche, timo, santoreggia, ginepro, poi vira verso la ciliegia matura, l’amarena, cenni di rabarbaro, rosa. Leggo sull’etichetta della bottiglia a mia disposizione 12,5%, l’impressione però è che siamo più vicini ai 13,5 gradi, non tanto per la percezione alcolica in sé ma piuttosto perché il vino rivela una certa struttura e una serie di elementi che, con una gradazione inferiore, potrebbero apparire più sbilanciati. Spicca l’acidità e il tannino appare più “duro” rispetto alla precedente versione, ma è un sintomo caratteristico dell’annata, ritrovato anche in molti Barolo, che testimonia una minore disponibilità al momento ma una notevole capacità evolutiva che promette sensazioni più complesse. Mi viene naturale definirla un’annata “classica”, anche se trattandosi di un Langhe Nebbiolo offre già ora una bella bevibilità e un frutto fresco, ammantato di una sottile vena sapida che non guasta affatto. Vino in progressione.

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