Langhe Bianco 2006

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 03/2008


Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: nascetta
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: LA TRIBULEIRA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro


Questo eccellente Langhe Bianco è ottenuto da nascetta (detto anche nas-cëtta o anascetta) in purezza, un raro vitigno proveniente da Novello e prodotto da pochissime aziende fra cui Le Strette ed Elvio Cogno. In passato si riteneva erroneamente avesse una parentela con il nasco di Cagliari, oggi è regolarmente iscritta nel Catalogo nazionale delle varietà di vite. Ha colore giallo paglierino medio con venature verdoline, bouquet riccamente agrumato, di cedro, limone, pompelmo, ma anche di mandorla, mela, erbe aromatiche, fieno, cenni di frutta tropicale e miele. Al palato ha una bella spinta acida, fresca, che fa sulle papille gustative l’effetto degli abbaglianti nella notte, accende subito l’attenzione per la trama originale, fatta di agrumi fini, cedro su tutti, poi ancora la mandorla, mentre al retrogusto si percepisce un sussurro di sambuco, sensazioni pietrose e minerali. Vino di grande suggestione, con una carica espressiva e una sottile tannicità che ne lascia presumere possibili sviluppi evolutivi.

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