Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 09/2009


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: lambrusco grasparossa
Titolo alcolometrico: 11,5 %
Produttore: VANDELLI CELSO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro


Il Lambrusco esiste in mille versioni, non è facile sapersi districare tra le troppe proposte commerciali e, diciamolo, non sempre di qualità eccelsa. E’ quindi un piacere quando si può apprezzare un prodotto che rispecchia il carattere della tipologia, senza ammiccamenti, con una qualità della materia prima di tutto rispetto. Il colore è un classico rosso rubino intenso con venature violacee, naso con note che ricordano la fragola, il lampone, la ciliegia; all’assaggio denota una piacevole spumosità e una dolcezza appena accennata, il frutto appare fresco, succoso, gradevolissimo, non manca un fondo di leggera sapidità. Si beve con piacere, anche accompagnato a sfogliatelle, biscotteria secca, ma anche crostate di frutta rossa.

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