Lacryma Christi del Vesuvio Vigna del Vulcano 2004

Degustatore: Fabio Cimmino Valutazione: @@@
Data degustazione: 07/2008


Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: coda di volpe, falanghina titolo
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: VILLA DORA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro


Tre mesi di barrique e niente malolattica. Il colore è un giallo carico dai riflessi dorati. Al naso alterna sentori di frutta dolce e matura, tra cui spicca l’albicocca vesuviana, a profumi altrettanto tipici di fiori gialli e macchia mediterranea. Anche in questo caso il calore alcolico è da subito percepibile all’olfatto. In bocca il liquido entra deciso ed occupa letteralmente la cavità orale con la sua invadenza e succosità. L’acidità bilancia molto bene queste sensazioni ed aiuta a dare dinamicità alla prova d’insieme. Chiude seguendo una lunga scia sapida. Sfiora le quattro chiocciole. Lo abbiniamo ad una zuppa di crostacei oppure una classica, semplice quanto saporita, “impepata” di cozze.

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