Krai Domani 2011

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 06/2013
Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: falanghina
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: MEOLI – Azienda Agricola Alessandro Meoli
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro
La raccolta manuale in piccole cassette avviene tra la fine di settembre e la seconda decade di ottobre. La fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura per favorire l’estrazione dei profumi. Nel calice presenta un colore giallo paglierino intenso e luminoso con leggeri riflessi verdognoli, al naso si coglie il varietale senza difficoltà, si affacciano note di pera e banana, leggero cedro, ananas, ribes bianco, pesca bianca, venature minerali e di erbe aromatiche. Al palato ha buona struttura, freschezza e un ritorno fruttato pieno e leggermente maturo, quello che serve per renderlo apprezzabile, confidando anche in un finale di buona complessità, sapido e prolungato. Ad un pelo dalla quarta chiocciola.

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