Isonzo del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso Tenuta Luisa 2008

Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 08/2010


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: refosco
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: TENUTA LUISA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Quindici giorni di macerazione sulle bucce, dodici di fermentazione e 8 mesi di maturazione in acciaio inox sulle fecce nobili. Ne scaturisce un Refosco dal colore vivacissimo, rubino intenso con evidenti riflessi purpurei. Al naso ha un impatto di buona intensità con manto odoroso che spazia dapprima sul floreale di viola, magnolia e ciclamino, per poi cedere il passo ad un fitto bagaglio fruttato dove primeggiano la visciola, l’amarena e la mora selvatica; nonostante la gioventù non nasconde già percezioni più profonde di spezie e grafite. Al palato afferma la sua giovane età nel tannino indomato e nell’ottima freschezza, con un gusto che ci riporta fedelmente alle sensazioni percepite all’olfatto. Prodotto di assoluto interesse, anche per l’ottimo rapporto qualità/prezzo. Salame all’aceto con polenta, ravioli all’anatra, salsiccia al sugo, spiedini di fegato di pollo, arrosto di maiale al latte.

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