Isonzo del Friuli Cabernet Sauvignon I Ferretti 2003

Isonzo del Friuli Cabernet Sauvignon I Ferretti 2003
Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@


Data degustazione: 08/2010
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: cabernet sauvignon
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: TENUTA LUISA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Il Cabernet Sauvignon non è certo vitigno che teme l’invecchiamento, soprattutto quando in vigna si lavora per dargli una buona concentrazione e ricchezza d’estratto. Il colore ancora rubino profondo e impenetrabile con un leggero cedimento granato all’unghia, testimonia che ha retto bene l’impatto con un’annata non facile come la 2003. Al naso, ovviamente, domina la confettura, di prugna, mora e mirtillo, a cui si accostano toni di sottobosco, funghi, terra, cuoio, tamarindo, chinotto e menta, con una leggera venatura di tabacco da sigaro e cacao in chiusura. L’assaggio rivela un attacco denso e concentrato, forse un po’ monolitico, non si espande come ci si aspetterebbe, ma non manca di piacevolezza e nerbo fresco, a testimoniare una qualità indubbiamente più che valida. Il tannino è perfettamente amalgamato con il frutto e possiamo dire che l’equilibrio c’è tutto, con qualche limite nello slancio e nell’ampiezza espressiva. A un pelo dalla quarta chiocciola.

RECENTI

  • Hallé Rosé Brut Metodo Classico

    Hallé Rosé Brut Metodo Classico

  • Fontegalli 2012

    Fontegalli 2012

  • Rosato 2016

    Rosato 2016

Testata registrata presso il Tribunale di Roma (n. 146/09 del 4 maggio 2009) © 2000-2017 laVINIum.com - Tutti i diritti riservati E' vietata la copia anche parziale del materiale presente in questo sito. Il collegamento al data base della rivista è vietato senza esplicita autorizzazione della direzione editoriale.
Direttore Responsabile - Maurizio Taglioni / Direttore Editoriale - Roberto Giuliani