Il Futuro 1999

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 11/2002


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: sangiovese 40%, cabernet sauvignon 40%, merlot 20%
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: IL COLOMBAIO DI CENCIO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


E’ già alla vista testimonianza di grande concentrazione ed estratto. Si offre con un colore rubino cupo, assolutamente impenetrabile, con riflessi inchiostrati e sfumature violacee. Al naso si esprime con autorità, dando spazio immediato al frutto scuro e in confettura, mora e mirtillo, amarena e ribes, per suggerire poi eleganti note di cioccolato fondente, caffé tostato, richiami di rabarbaro e cuoio. Potente è l’impatto al gusto, grasso e tannico, ma elegante, con il frutto che si ripropone intenso e masticabile, accompagnato da sfumature di pepe rosa al retrolfatto, per finire lungo e appena amarognolo. Un classico supertuscan, rotondo e opulento, ma di gran carattere e personalità.

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