I Sodi di San Niccolò 1995

Degustatore: Franco Ziliani Valutazione: N/A
Data degustazione: 10/2005


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: sangiovese 85%, malvasia nera 15%
Titolo alcolometrico: N/A
Produttore: CASTELLARE DI CASTELLINA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: N/A


Buono il 1997, ma il 1995, signori miei ! Uno spettacolo che comincia dal colore, un rubino profondo, brillante, di grande densità e lucentezza, e continua, amplificandosi via via, passati all’aspetto aromatico, all’insegna della fittezza, della densità, della carnosità e della complessità, con note di ciliegia a sorreggere sfumature preziose di sottobosco, cuoio, castagna, tabacco, accenni selvatici e minerali. Al gusto una grande materia terrosa compatta, piena, di straordinaria larghezza e profondità, grande struttura tannica, morbida e vellutata, un frutto succoso, una sapidità e acidità calibratissime che rendono il vino lunghissimo, multidimensionale, pieno di nerbo e di energia. Un grande vin de terroir.

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