I Sodi di San Niccolò 1988

Degustatore: Franco Ziliani Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 10/2005


Tipologia: Vdt Rosso
Vitigni: sangiovese 85%, malvasia nera 15%
Titolo alcolometrico: N/A
Produttore: CASTELLARE DI CASTELLINA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: N/A


A mio avviso il vertice assoluto, il vino più ricco di fascino di questa verticale, splendido nel colore, ancora integro, vivo, brillante, senza velature né segni di stanchezza, ma straordinario per la complessità aromatica, un bouquet fittissimo dove profumi da macchia mediterranea, da boschi toscani, e un frutto goloso vanno magnificamente ad armonizzarsi con sentori, terziari, che richiamano la cannella, i chiodi di garofano, il rabarbaro, la liquirizia, il cuoio, e poi funghi secchi, tartufo, cacao, tabacco dolce, a comporre un insieme stupefacente per ricchezza e pulizia. Al gusto il vino è ancora più grande, con una bocca freschissima e viva, una perfetta lunghezza e verticalità, una terrosità spiccata, tannini ben rilevati e una persistenza incredibile, scattante, nervosa, piena di carattere. Uno dei migliori Super Tuscan da me mai assaggiati.

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