Helianthus 2005

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@
Data degustazione: 09/2007


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: sangiovese 50%, merlot 25%, syrah 25%
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: DEGLI AZZONI AVOGADRO – Azienda Agricola Conte Aldobrando degli Azzoni Avogadro Carradori
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Rubino intenso con venature granate all’unghia. Al naso presenta note di ciliegia, mora e prugna in confettura, pepe rosa, cacao, ginepro, sottobosco, carne. Al palato spicca per la vivida freschezza, il tannino è piuttosto tenace mentre il frutto offre un bell’impatto pieno, più fresco che al naso, sviluppa bene anche se si sente una notevole giovinezza. Manca un po’ di carattere, sembra ancora alla ricerca di una sua personale collocazione espressiva. Lo stile è indubbiamente moderno ma senza esasperazioni. Sfiora le quattro chiocciole. Servitelo a 18° C (data la notevole freschezza e gioventù non conviene scendere oltre) con pappardelle al sugo di lepre, cannelloni al ragù di selvaggina, faraona al cartoccio, arrosto misto.

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