Greco di Tufo Tenuta Vicario 2010

Degustatore: Fabio Cimmino Valutazione: @@@
Data degustazione: 05/2011


Tipologia: DOCG Bianco
Vitigni: greco
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: GROTTA DEL SOLE – Cantine Grotta Del Sole
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Sfuggente al naso, difficile da afferrare. Ricerca una sobrietà ed eleganza che possono essere facilmente confuse con il prevalere della voglia di non rischiare e gestire al meglio una vendemmia funestata da piogge inclementi. Dimostra di essere ancora giovane con le note fermentative seppur poco intense ancora presenti e predominanti. L’entrata in bocca è promettente anche se il finale un poco diluito ne limita, parzialmente, la portata di un apprezzabile allungo sapido. Sono fiducioso che un po’ di bottiglia aiuterà nei prossimi mesi in termini di espressività. Bianco di belle speranze che, sicuramente, in un millesimo più accomodante potrà avere anche ben altre ambizioni e riservarci qualche piacevole sorpresa. Lo beviamo su seppie e calamari grigliati.

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