Greco di Tufo 2011

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2014


Tipologia: DOCG Bianco
Vitigni: greco
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: VIGNE GUADAGNO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Tutti i bianchi di casa Guadagno, al momento, non subiscono passaggi in legno, ma vinificano e maturano esclusivamente in acciaio. In questo caso il vino matura per 7 mesi sulle fecce fini. Il colore ne è un chiaro segnale, dorato chiaro lucente, una miscellanea di profumi che spaziano dai toni balsamici al frutto, pesca gialla, nuances agrumate, uva spina, sfumature gessose. All’assaggio manifesta una buona sapidità e un’acidità non aggressiva ma in grado di dare giusta spinta al frutto, si sente un po’ il calore alcolico ma è un peccato veniale, il finale ha rimandi minerali e chiude delicatamente ammandorlato.

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