Gratius 2005

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 05/2008


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: sangiovese
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: IL MOLINO DI GRACE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


Molto bello sin dal colore rubino ciliegia di leggera trasparenza; il carattere che emerge conferma la mia impressione di uno stile internazionale ma senza approssimazioni o smancerie di sorta, qui c’è una grande eleganza e una sapiente misura espressiva in ogni sua componente. Il bouquet è davvero interessante, con note di viola, lampone, ciliegia rossa, cipria, accenni di chiodo di garofano, liquirizia. In bocca ha ovviamente un tannino più aggressivo ma è del tutto normale per un sangiovese di razza, ottima la corrispondenza aromatica al gusto, le note ammandorlate e vanigliate si fanno sentire in maggior misura rispetto agli altri campioni ma è del tutto comprensibile. Il finale è sempre intenso e lungo, per ora meno complesso di annate come la 2001.

 

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