Gratius 2003

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 05/2008


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: sangiovese
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: IL MOLINO DI GRACE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


Ha un colore rubino cupo e concentrato con pennellate violacee. Questo è a mio avviso il vino che dimostra senza possibilità di dubbio il diverso lignaggio rispetto al Margone. L’annata è la stessa ma con risultati assai diversi, le radici molto più profonde e una esposizione probabilmente ancora migliore hanno permesso a questo millesimo di figurare nettamente migliore. La cosa che stupisce è come, nonostante la notevole concentrazione di colore, il Gratius non abbia assolutamente perso la sua eleganza, tenendo lontano da sé qualsiasi scivolo verso appesantimenti e opulenze che non gli appartengono. Ovviamente maturo al naso, con note di piccoli frutti ricchi di polpa matura, sfumature di pepe (quello c’è praticamente sempre), cannella, cardamomo, bastoncino di vaniglia ma tutto con uno slancio di freschezza insperata per un’annata calda come questa. In bocca non si smentisce proponendo una bella acidità, un tannino più fine e ben amalgamato, un frutto a tratti ancora croccante, succoso, una persistenza notevole, tutti elementi che ne fanno un vino ancora capace di evolvere senza rischio di cedimenti. Quattro chiocciole alte.

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