Granato 2000

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2007


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: teroldego
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: FORADORI – Azienda Agricola Foradori
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


Qui il colore appare leggermente più evoluto, in particolare si nota all’unghia una sfumatura granata. I profumi sono ancora una volta orientati al frutto, mora e prugna mature, ma mai dominante, infatti è evidente la viola, così come il succedersi di spezie quali chiodo di garofano, pepe nero, tabacco. Note balsamiche si intersecano con una sottile vena animale. In bocca il vino conferma una leggera maturità in più, frutto probabilmente di un’annata più calda, infatti anche l’alcool, pur rimanendo attorno ai 13 gradi C°, si fa sentire un po’ soprattutto nella sensazione pseudocalorica. Parliamo di piccole differenze, che non alterano la grandezza di questo vino ma rispecchiano semmai le caratteristiche dei diversi millesimi.

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