Ghirigoro 2006

Degustatore: Fabio Cimmino Valutazione: @@@
Data degustazione: 08/2008


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: cabernet sauvignon 85%, sangiovese e foglia tonda 15%
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: VILLA CORLIANO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro


Dopo il cemento questo rosso ha trascorso ben 18 mesi in barriques francesi. Il colore è un rubino deciso e denso. Al naso si avverte l’apporto del rovere soprattutto nelle prime olfazioni. La vaniglia è presente con la sua voluttuosa dolcezza ma nella prova d’insieme riesce a trovare i giusti equlibri. Acidità e tannini ben bilanciati. Su formaggio di fossa.

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