Ghemme Vigna Ronco Maso 2001

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 03/2009


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: PLATINETTI – Azienda Agricola di Stefano e Andrea Fontana
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Il vino di punta aziendale, ottenuto da uve nebbiolo in purezza e affinato in botti da 30 hl, presenta un bel colore granato pieno e di buona trasparenza, il manto odoroso è subito intenso nonostante sia stato appena versato nel calice, si parte con note di caramella di amarena, prugna e visciola sotto spirito, liquirizia, cuoio, tabacco, chiodo di garofano, sottobosco. Come sempre accade con il nebbiolo da invecchiamento, è inutile pensare che i profumi siano quelli e solo quelli, al contrario è in continuo movimento, cambia assetto espressivo, ritorna sui suoi passi e poi riprende con un nuovo percorso. E questo è affascinante. Qua e là affiora anche il goudron, note mentolate e di spezie fini, fiori secchi, polvere da sparo, poi una imprevedibile folata di rosa. All’assaggio estrae un tannino ancora capace di mordere, ma con grazia, il frutto ritorna generoso insieme alle spezie e c’è ancora una freschezza viva, stimolante. La beva è gratificante, persistente, complessa senza che questo comporti chissà quale struttura. No, è più l’eleganza che la potenza ad appartenere a questo vino, che fra l’altro si dimostra neanche a metà del percorso evolutivo.

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