Gattinara Vigneto Castelle 2000

Degustatore: Fabio Cimmino Valutazione: @@@@
Data degustazione: 06/2005


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: ANTONIOLO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


Si cambia decisamente registro. Siamo di fronte al vino più moderno della serie. I profumi sono più immediati e ricordano il passaggio in piccoli fusti di rovere. La frutta rossa è arricchita dalle note dolci della vaniglia. La mineralità risulta leggermente sacrificata da una maggiore prontezza. L’acidità, al palato, è smussata dalle morbidezze mutuate dal rovere e dalla rotondità dei tannini. Meno emozionale e più pragmatico. Intendiamoci, si tratta sempre di un gran bel bere e sono certo che sarà apprezzato da chi ama i vini d’impostazione più moderna. I premi e i riconoscimenti ricevuti, del resto, depongono in tal senso.

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