Fugace diverzano Rosato 2008

donnici_fugace08Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 01/2010


Tipologia: IGT rosato
Vitigni: aglianico 60%, barbera 40%
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: DONNICI 99
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro


Proveniente dai vigneti di proprietà Caggia (aglianico) e Jinostra (barbera), il Fugace è ottenuto da una breve macerazione delle uve di circa 6 ore a bassa temperatura e di una vinificazione completa di circa 1 mese, separata per ciascuna varietà. In seguito passa la fase di stabilizzazione in acciaio e affina qualche mese in bottiglia. Nel calice si fa apprezzare per un bel colore rosa tenue con delicate striature granate; l’impatto al naso è gradevolmente fruttato di ciliegia, lampone e melagrana, con una sottile sfumatura di caramella Rossana e ricordi floreali di ciclamino selvatico. Al palato ha buona corrispondenza, fresco, scorrevole, con un leggero apporto tannico che non guasta e una base piacevolmente sapida. Per i più curiosi “caggia” sta per robinia e “jinostra” per ginestra.

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